X
סל הקניות שלי (0)
עגלת הקניות שלכם ריקה כרגע.
X סל הקניות שלי (0)
X
סל הקניות שלי (0)
עגלת הקניות שלכם ריקה כרגע.
חדשות ועדכוניםחדשות ועדכונים

עכשיו במחיר מיוחד! 

 אבקת חלבון פאוורטק כשרה 700 גרם 
 רק ב- 79 ש"ח !!! 
  > לחץ לרכישה <  

 

 חטיפי החלבון 
 הטעימים ביותר 
 מבית אופטימום 
 כבר כאן! 

 חטיפי זון!
רק ב- 10.5 ש"ח ליחידה
בקניית 12 יחידות ומעלה!

 אבקת קוויאר קולגן 
 חזרה למלאי!!! 

רק ב-299 ש"ח ליחידה!
 חדש! חטיפי חלבון טבעוניים 
VEG PROTEIN
רק ב- 12 ש"ח ליחידה
בקניית 12 יחידות ומעלה!

 חדש! מבית Clif Bar- חטיפי חלבון ללא חלב
רק ב- 14 ש"ח ליחידה
בקניית 12 יחידות ומעלה!
 פמינוז במחיר מיוחד! 
רק ב-89 ש"ח ליחידה
בקניית 2 יחידות ומעלה!

 ג'ל אנרגיה של GU 
5.90 ש"ח בלבד
בקניית 24 יחידות ומעלה!
 כמוסות כורכומין אפקט 
רק ב- 99 ש"ח ליחידה
בקניית 3 יחידות ומעלה!
 דרושים לסניף הרצליה 
+ אחמ"ש/ית
+ קופאים/ות
נא ליצור קשר:
1-700-700-532


מהו שמן דקלים ומדוע הוא לא בריא

מה מיוחד בשמן דקלים, האם הוא מסכן את בריאותנו, באילו מוצרים משתמשים בו ואיך נזהה אותו ?

כשמגיעים לבישולים, שמן דקלים הוא אחד מהשמנים הכי שנויים במחלוקת – הן מסיבות בריאותיות והן מסיבות סביבתיות. אתם אולי לא משתמשים בו בעצמכם, אך סביר להניח שחלק מהמוצרים שאתם קונים בסופר מכילים שמן דקלים. לפי ההערכות, 1 מבין כל 10 מוצרים מכיל שמן דקלים.
מה הן הסכנות ששמן זה מציב לבריאותנו וכיצד נוכל להימנע ממנו ? קראו הכל במאמר הבא.

מהו שמן דקל והיכן משתמשים בו ?

שמן דקלים הוא שמן צמחי אכיל, המופק מקליפת פירות עצי-דקל טרופיים. הוא זול וקל מאוד לייצור, מה שהופך אותו לאטרקטיבי עבור חברות רבות לייצור מזון. יש בו אחוז גבוה מאוד של חומצות שומן רוויות מוצקות בטמפרטורת החדר, ומסיבה זו הוא דומה יותר לשומנים מן החי, למשל לחמאה, מאשר לשמנים צמחיים אחרים כמו שמן זית.

מספר מוצרים שבהם נמצא שמן דקלים:

√ מרגרינה

√ גלידה

√ שוקולד

√ עוגיות ומאפים

פרט למוצרים אלה, בשמן דקלים משתמשים לא מעט גם בתעשיית הקוסמטיקה, כשמייצרים איתו תכשירים לעור, לשפתיים ולשיער, בעיקר שמפו, סבונים ושפתונים. אפשר להחדיר עם שמן דקל לעור ויטמינים מסוג A, C ו-E, והוא גם משרה את העור בלחות ומעודד מראה חלק ונעים למגע.

למה שמן דקל מזיק לבריאות האדם ?

לפני שמדברים על הנזקים שהשמן עושה לגוף, חשוב לציין כמה מהיתרונות שלו. ראשית, הוא מכיל לא מעט בטא קרוטן – נוגד חמצון עוצמתי שגם נמצא כמסייע למניעת הדרדרות קוגניטיבית ולשמירה על ריאות בריאות. יחד איתו, בשמן דקלים אדום כהה אפשר למצוא ליקופן, שגם הוא נוגד חמצון חזק ממשפחת הקרוטנואידים, המגן על הגוף מפני סוגים שונים של סרטן.

אז מה זה בעצם אומר ? האם שמן דקלים בריא או לא ?

ובכן, בשנים האחרונות נעשו לא מעט מחקרים שמטרתם הייתה לגלות אילו תכונות שמן דקל מכיל בדיוק וכיצד הן משפיעות על הגוף. התגלה כי צריכת שמן דקלים ומוצרים שמכילים אותו גורמת לעלייה ברמת הכולסטרול הרע (LDL) ומובילה להשמנה, ועקב כך גם מעלה את הסיכון למוות מהתקף לב. במחקרים שנערכו על הוספת שמן דקלים למזון לתינוקות, נמצא כי צריכתו גורמת לירידה ביכולת הספיגה של שומן, סידן ומגנזיום אצל תינוקות, ובנוסף גורמת לקשיי עיכול אצלם. אצל מבוגרים שצרכו מזונות שהכילו אותו התגלו בעיקר קשיים בספיגת סידן.

יצרני המזון טוענים שהיתרונות של השמן מתעלים על החסרונות שלו, אך קשה להאמין להם לאור העובדה שבכל זאת מדובר בשמן זול במיוחד לייצור, במיוחד כשבמדינות שונות ברחבי העולם כבר התחילו להטיל סנקציות על המשתמשים בו. בצרפת למשל משלמים מס בשיעור 300% על כל מוצר שמכיל שמן דקל – זאת על מנת למנוע את הפגיעה שלו בבריאות הציבור. עם זאת, יש לציין כי עדיין השמן הזה נחשב לבריא יותר מאשר שומן מן החי שנמצא בחמאה.

ומה בנוגע לשימוש בשמן לתכשירים קוסמטיים?

אמנם שמן דקלים לא בריא כל כך לצריכה ולעיכול, אך כשמשתמשים בו על העור מדובר בסיפור אחר לחלוטין. השמן הזה אף מומלץ לטיפול בעור גם כפי שהוא, כשניתן להזין באמצעותו את העור בלחות, להשתמש בו כתכשיר אנטי אייג'ינג להעלמת קמטים ועידוד זרימת הדם לעור, ואף להזין באמצעותו את השיער בוויטמינים A ו-E  שהופכים אותו לחזק ומלא ברק.

איך לזהות מוצרי מזון עם שמן דקלים ?

אם חשבתם שמעכשיו תוכלו להימנע משמן דקלים רק על ידי בדיקת תווית המוצר, זה לא יהיה כל כך פשוט. יצרני המזון עושים כל שביכולתם כדי להסתיר את נוכחותו של שמן הדקלים במוצרים שלהם, ולכן ניתן למצוא אותו בשמות רבים ואחרים, ביניהם:

√ שומנים / שמנים מהצומח

√ שמן / שומן צמחי

√ שמן זרעי דקל

√ פאלמיטאט

√ סודיום קרנלאט

√ חומצה סטארית

√ חומצה פלמיטית

√ סטארין דקל

אם עולה בכם ספק, צרו קשר עם החברה המשווקת של מוצר המזון שברצונכם לקנות ושאלו האם נעשה בו שימוש בשמן דקלים.